毎年２月は、世界各地から「オーガニック」を標榜する企業が、ドイツ・ニュルンベルクで開催されるBIOFACH（ビオファ）という見本市に集結する。見本市が盛んなドイツは、会場の規模も日本とはけた違い（詳細はこちらの記事を）で
皆様、新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。カナダ在住のみほです。 今回はカナダ政府が発表した栄養ガイドについてお話ししたいと思います。2019年に発表された現在の栄養ガイドがこちらです。 &n
新年おめでとうございます。ニューヨーク在住のShizukaです。 全ての方が良い年始を迎えられ、健康で素晴らしい一年になりますよう、心よりお祈り申し上げます。 以前より明らかに「増えたな」と感じるのが、カタ
こんにちは。アメリカで３姉妹のプラントベース子育てをしているパウエル由美です。 今回は、子供たちの動物たちとの触れ合いについて、紹介していきます。アメリカではヴィーガンの子育てをしている人たちも増えてきていて、子供たちと
Ayurveda Retreat Tours in Sri Lanka 心・体・魂をデトックス&クレンズして癒す、細胞レベルで若返る旅！ veggyアーユルヴェーダ・リトリート in スリランカ 2025年5月
皆様こんにちは。いかがお過ごしでしょうか。カナダ在住のみほです。 カナダに来て初めての秋で、近所のトレイルコースの紅葉がとても素晴らしく感動しました。今はもうすっかり寒くなり、冬物をがちがちに着込んでおります。 &nbs
こんにちは。ニューヨーク在住のShizukaです。 さて、私の夫がトルコ人ということもあり、今回はトルコ料理の前菜「メゼ」ついてお話したいと思います。 トルコ料理はフランス料理、中華料理と並ぶ世界三大料理のひとつ。移住し
今年からカナダで新生活をはじめたveggy onlineアンバサダーのみほさん。本連載では、みほさんに自然が豊かでオーガニックや地球・環境問題への関心も高いカナダから現地の情報を届けていただきます。 カナダ
新たにスタートした、veggy onlineアンバサダーのShizukaさんによる本連載。第一回目となる今回は、ニューヨークのマーケットに並ぶ、カラフルな野菜の写真がたくさん届きました。 皆さん、初めまして
ベルリン在住新進気鋭のシェフ、オマー・マルティン氏のプロジェクト「The Alchemist Kitchen」による、ヴィーガン＆グルテンフリーのフルコースポップアップディナーイベントが、コンテンポラリーな日本食やお酒を
アロハ！ハワイの夫婦「おひさまファームズ」代表のヒデキこと山根英樹です。前半は私の記事、後半は妻ユキの記事になります。 上の写真は、先日作った夏の風物詩「焼きとうもろこし」です。茹でて食べるの
プラントベース食で３人の子供を育てているパウエル由美さんの連載がスタート。まだまだ日本では情報が少ないプラントベース子育てについて、プラントベース栄養学講座のオンラインサロンなども主宰されているパウエルさんに教えていただ
イギリス南西部のデヴォン州に位置するエクセター大学（University of Exeter）は、アラブ・イスラム研究所にて「MA Magic and Occult Science（魔法とオカルト学の修士課程）」のコース
アーユルヴェーダの発祥地、ケララ州 施設から見える夕暮れの景色 ヨガやマッサージを通して「アーユルヴェーダ」を知った人は少なくないと思う。アーユルヴェーダは、5000年以上も前にインドで発展し
コロナ後の世界を廻り、出逢った新しい世界の体感情報の後編。5回目はスペインの２つの楽園、イビサ島とマヨルカ島からお届けします。 veggy読者のみなさま、こんにちは。 2021年夏から、約2年の間、ひとり旅
グーテンターク！ ドイツ在住のライター、金 明希（きむ みょんひ）です。 オーガニックスキンケアに興味を持ち始め、10年。これまで日本国内外問わず様々な製品を試してきましたが、そもそも新しい製品を使うことが
ローズクォーツの上に存在するといわれるタイ南部の小さな島「パンガン島」。これが伝説なのか、真実なのかは明らかではないが、ひとつ言えるのはここが“癒しの島”だということ。平和と愛を願うヒーラーたちが世界中から集まってくるこ
毎年春先になると猛威を振るい、日本では国民病と呼ばれるほど多くの人が患っている花粉症ですが、遠く離れたイギリスも同じように花粉症に悩まされている国の一つ。日本とは花粉の種類や時期が少し異なるイギリスの花粉症事情をご紹介し
コロナ後の世界を廻り、出逢った新しい世界の体感情報のの【後編】。ここから3回に渡ってお届けします！ veggy読者のみなさま、こんにちは。 2021年夏から、約2年の間、ひとり旅を続けるHappierアキコ
グーテンターク！ ドイツ在住のライター、金 明希（きむ みょんひ）です。 お恥ずかしい話ではありますが、以前仕事のストレスで歯がボロボロになったことがあります。とにかく、いくら歯を磨いても、間食を減らしても、虫歯ができる
