Tag: ヴィーガン

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甘酒を使ったリビングスイーツ2選

甘酒シャーベット 材料(2人分) [A] 冷凍イチゴ又はラズベリー…1カップ強 甘酒…1カップ 塩…少々 キルシュ…少々 甘酒ペースト…大さじ2 作り方 1.[A]の材料をブレンダーに入れ、かくはんし、冷凍庫で1時間冷や

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きのこたっぷりうどんリゾット

みんな大好き!飽きがこない麺のアレンジレシピをご紹介します! 今日は、お鍋一つでできるトロトロ麺です♬ きのこたっぷりうどんリゾット 材料(2人分) 半生うどん…200g 玉ねぎ(スライス)…200g きのこ(しいたけ、

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なすと大根のしょうが風味パスタ

みんな大好き!飽きがこない麺のアレンジレシピをご紹介します! 今回は、フレッシュな野菜を麺にみたてたヘルシーレシピです♬ なすと大根のしょうが風味パスタ 材料(2人分) 大根…10cmくらい なす(細切り)…1本 [たれ

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ねぎそばの梅納豆のせ

みんな大好き!飽きがこない麺のアレンジレシピをご紹介します。 今回は、絶品のおつゆが決め手のおそばレシピです! ねぎそばの梅納豆のせ 材料(2人分) そば…200g 長ねぎ(斜め切り)…1本 しょうゆ…大さじ1 みりん…

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彩り野菜と揚げ茄子のライスヌードル

エスニック  Ethnic 穀物菜食が主体の日本の伝統食に負けず劣らず、世界にはバラエティ豊かなベジタリアン料理があります。アーユルヴェーダの考え方に基づいたインド料理をはじめ、レゲエ音楽とともに世界に広まったアイタルフ

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ひんやり冷たい麺レシピ3種 -そうめん編-

この夏は、ひんやり冷たい麺レシピで決まり! 食欲がない夏でもつるつるっと食べられる麺レシピ。野菜をたっぷり使った、彩り豊か&栄養ばっちりのとっておきレシピを庄司いずみさんに教えてもらいました。さあ、今日はどのレシピを作る

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ひんやり冷たい麺レシピ3種 -そば編-

この夏は、ひんやり冷たい麺レシピで決まり! 食欲がない夏でもつるつるっと食べられる麺レシピ。野菜をたっぷり使った、彩り豊か&栄養ばっちりのとっておきレシピを庄司いずみさんに教えてもらいました。さあ、今日はどのレシピを作る

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一品足りない時のお役立ちおかず2選(3)

メインに負けない、バラエティ豊かなおかずが大集合! 一品足りない・・・そんな時にも活躍する簡単でおいしいおかず3品です。 しっかりとした和風テイスト 旬の青菜とアボカドのユッケ風 材料(2人分) アボカド(角切り)…1/

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一品足りない時のお役立ちおかず3選(2)

メインに負けない、バラエティ豊かなおかずが大集合! 一品足りない・・・そんな時にも活躍する簡単でおいしいおかず3品です。 ささっとつくれる串焼き風 焼かないエリンギ串     材料(2人分) エリンギ茸(2cm幅に切る)

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一品足りない時のお役立ちおかず3選

メインに負けない、バラエティ豊かなおかずが大集合! 一品足りない・・・そんな時にも活躍する簡単でおいしいおかず3品です。 酸味が効いたオシャレな一品 根菜のピクルス 材料(2人分) ごぼう(2〜3cm斜めスライス)…10

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ごはんがすすむ!なすの焼き肉風 他

濃いめの味付けでごはんがすすむ! なすの焼き肉風 材料(2人分) なす(5㎜厚さに縦に切る) 2本 小麦粉 適量 [A] 長ねぎ(みじん切り) 10㎝ しょうが(すりおろし) 小さじ1 おろしにんにく 小さじ1/2 コチ

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ジェノベーゼパスタ&パセリポテト

ひとふりで体に効いて、味も決まる! そんな魅力にあふれるスパイス&ハーブを使ったレシピをご紹介いたします。作って簡単、食べて美味しい、スパイス&ハーブのマジックをお試しあれ! 香ばしい風味と食感はクセになる美味しさ! パ

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おうちでカフェごはんレシピ(4)

ローフード Rawfood 日本でも美容や健康に関心の高い人たちがこぞって取り入れはじめた、ローフード。野菜や果物を非加熱、または低温調理していただく食事法を指し、リビングフードと呼ばれることも。生で食べることで、食物が

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