プラントベースで楽しむヘルスコンシャスライフ “ベジィ”
「オーガニックは既に、ニッチな領域ではなく世界規模の動きだ。」 高まる健康志向に加え、世界的に中間階級が増えつつあることにより、オーガニックは「一部の健康志向の人に向けた」業界ではなくなっている – 世界最大
当日見つけた、世界各国のオーガニック製品 ドイツ Blue Farm (https://www.bluefarm.co/) お湯を注いで飲む、オーツ麦をベースにした簡易ドリンク。ほっとする優しい味で
サスティナビリティ先進国であり、SDGs達成度も高い国として環境保護や持続可能性へのアクションが盛んな国、ドイツ。そんなドイツで生まれたオーガニックチョコレートブランドの「ViVANI」は、クオリティの高さ、おいしさ、洗
毎年２月は、世界各地から「オーガニック」を標榜する企業が、ドイツ・ニュルンベルクで開催されるBIOFACH（ビオファ）という見本市に集結する。見本市が盛んなドイツは、会場の規模も日本とはけた違い（詳細はこちらの記事を）で
ベルリン在住新進気鋭のシェフ、オマー・マルティン氏のプロジェクト「The Alchemist Kitchen」による、ヴィーガン＆グルテンフリーのフルコースポップアップディナーイベントが、コンテンポラリーな日本食やお酒を
グーテンターク！ ドイツ在住のライター、金 明希（きむ みょんひ）です。 お恥ずかしい話ではありますが、以前仕事のストレスで歯がボロボロになったことがあります。とにかく、いくら歯を磨いても、間食を減らしても、虫歯ができる
グーテンターク！金 明希（きむ みょんひ）と申します。 ご縁をいただき、これからドイツを含めた世界のオーガニック製品・情報についてのコラムを執筆することとなりました。 日本に住んでいた頃、日本国外のオーガニック製品をワク