グーテンターク！ ドイツ在住のライター、金 明希（きむ みょんひ）です。 お恥ずかしい話ではありますが、以前仕事のストレスで歯がボロボロになったことがあります。とにかく、いくら歯を磨いても、間食を減らしても、虫歯ができる
グーテンターク！金 明希（きむ みょんひ）と申します。 ご縁をいただき、これからドイツを含めた世界のオーガニック製品・情報についてのコラムを執筆することとなりました。 日本に住んでいた頃、日本国外のオーガニック製品をワク
アロハ！ハワイの「おひさまファームズ」代表のヒデキこと山根英樹です。これから私たち夫婦がハワイでの日々の雑感などを徒然なるままにお伝えしていきたいと思っています。前半は私が、後半は妻ユキが担当します。 &n
veggy読者のみなさま、こんにちは！ 2021年夏から旅する暮らしを実践しているHappier akikoです。 ティーンネージャーの子供2人と夫の4人家族でカリフォルニアに住んでいますが、ママが世界を旅することで1年
veggy読者のみなさま、こんにちは！ 2021年夏から旅する暮らしを実践しているHappier akikoです。 私はティーンの子供2人と夫の4人家族でカリフォルニアに住んでいますが、ママが世界を旅することで1年以上“
veggy読者のみなさま、初めまして！ 2021年夏から旅する暮らしを実践しているHappier akikoです。コロナ後の世界を廻り、出逢ったヘルシー情報をこれから3回に渡ってお届けします！
読者の皆様お元気でしょうか？久々の投稿です。 今回は、オランダでの自然農体験記をお送りします。社会情勢がどうであれ、自活できる力があれば、越したことありませんよね。食の安全と文化への思いも込めつつ、お届けし
スペインでも近年増え続けているヴィーガンコスメ。 日本ではスペイン発のコスメというと、まだ認知度が低いかもしれませんが、探せばスペイン産のビューティー製品やコスメも品質の良い物が色々発売されてい
ローフードレストラン「ピュア・フード・アンド・ワイン」のカリスマスオーナー、サルマ・メルンガイリスの連載 2022年３月16日からNETFLIXで一挙配信開始されたドキュメンタリーリミテッドシリーズ『バッド・ヴィーガン：
veggy最新号の特集テーマ「デトックス」について、カナダ東部・ケベック州からお届けします。 私自身もともとアレルギー体質で、この４年ほどアトピーの再発に悩まされてきました。ステロイドにはなるべくお世話になりたくないとい
今回はスペインのスーパーでもよく見かけるようになった代替ミートなどのお手軽ベジ食品事情をご紹介します。 スペインでは今までも健康食料品店やナチュラル系のショップなどで、ベジタリアン用の食品や
前回まではイギリス発の情報をお届けしておりましたが、スペインに移住いたしましたので、今回からは「情熱の国」とも言われるここスペインから、色々な情報ををお届けしたいと思います。 スペインでもプラントミルクが急増
第6回 オーガニック・ファーマーから学ぶ野草の魅力 後半 こんにちは。カナダの首都オタワからマコです♩ ６回シリーズのコラムもあっという間に最終回となりました。そもそもべジィマガジンは、周りに健康志向の友人
第5回 オーガニック・ファーマーから学ぶ野草の魅力 前半 こんにちは。カナダの首都オタワからマコです♩ さっそくですが、みなさん、野草というと何をイメージしますか？私がパッと思いつくのは、小学生の頃、登下校
「Vegabond」は、アムステルダムのヴィーガン文化を黎明期から支えてきた金字塔の様な存在だ。プラントベースという言葉が生まれ、昨今のトレンドが世界を席巻く以前から。コロナ禍により、テイクアウトやデリバリーのみの営業形
第４回 ぎょっ！キノコのお茶？ カナダのヴィーガンたちに人気のチャーガティーに挑戦 先日、お友達のヴィーガンシェフ・石井キャロライン さん（veggy Booksでおなじみ『カナダを旅するヴィーガンレシピ』の著者さんです
プラントベースで未来を切り拓く あなたのベジィヒストリーを教えてください 新しくスタートした「VEGAN ROOM」では、本誌記事で掲載した次代を担うヴィーガン・パーソンインタビューの完全版をお届けします。第1回目は、台
第2回 ムクロジの実で家中をピカピカに♩ 読者のみなさん、こんにちは。3月も半ばに入り春めいてきましたね。カナダでは春になると話題になるのがスプリングクリーニング「春の大掃除」です。冬の間に溜まった汚れを春に一掃する慣習
はじめまして。カナダの首都オタワから小倉マコです。今月からカナダのヘルス・コンシャス・ライフスタイルにフォーカスしたコラムを書かせていただくことになりました。どうぞよろしくお願いします。 カナダのエコショッ
こんにちは！veggy編集部です。 突然ですが、こちらのロゴをご覧になったことはありますか？ 「Veganuary」とは、Vegan（ヴィーガン） + January（1月） を掛け合わせた造語で、2014年にイギリスで
