プラントベースで楽しむヘルスコンシャスライフ “ベジィ”
veggy最新号の特集テーマ「デトックス」について、カナダ東部・ケベック州からお届けします。 私自身もともとアレルギー体質で、この４年ほどアトピーの再発に悩まされてきました。ステロイドにはなるべくお世話になりたくないとい
今回はスペインのスーパーでもよく見かけるようになった代替ミートなどのお手軽ベジ食品事情をご紹介します。 スペインでは今までも健康食料品店やナチュラル系のショップなどで、ベジタリアン用の食品や
前回まではイギリス発の情報をお届けしておりましたが、スペインに移住いたしましたので、今回からは「情熱の国」とも言われるここスペインから、色々な情報ををお届けしたいと思います。 スペインでもプラントミルクが急増
第6回 オーガニック・ファーマーから学ぶ野草の魅力 後半 こんにちは。カナダの首都オタワからマコです♩ ６回シリーズのコラムもあっという間に最終回となりました。そもそもべジィマガジンは、周りに健康志向の友人
第5回 オーガニック・ファーマーから学ぶ野草の魅力 前半 こんにちは。カナダの首都オタワからマコです♩ さっそくですが、みなさん、野草というと何をイメージしますか？私がパッと思いつくのは、小学生の頃、登下校
「Vegabond」は、アムステルダムのヴィーガン文化を黎明期から支えてきた金字塔の様な存在だ。プラントベースという言葉が生まれ、昨今のトレンドが世界を席巻く以前から。コロナ禍により、テイクアウトやデリバリーのみの営業形
第４回 ぎょっ！キノコのお茶？ カナダのヴィーガンたちに人気のチャーガティーに挑戦 先日、お友達のヴィーガンシェフ・石井キャロライン さん（veggy Booksでおなじみ『カナダを旅するヴィーガンレシピ』の著者さんです
プラントベースで未来を切り拓く あなたのベジィヒストリーを教えてください 新しくスタートした「VEGAN ROOM」では、本誌記事で掲載した次代を担うヴィーガン・パーソンインタビューの完全版をお届けします。第1回目は、台
第2回 ムクロジの実で家中をピカピカに♩ 読者のみなさん、こんにちは。3月も半ばに入り春めいてきましたね。カナダでは春になると話題になるのがスプリングクリーニング「春の大掃除」です。冬の間に溜まった汚れを春に一掃する慣習
はじめまして。カナダの首都オタワから小倉マコです。今月からカナダのヘルス・コンシャス・ライフスタイルにフォーカスしたコラムを書かせていただくことになりました。どうぞよろしくお願いします。 カナダのエコショッ
こんにちは！veggy編集部です。 突然ですが、こちらのロゴをご覧になったことはありますか？ 「Veganuary」とは、Vegan（ヴィーガン） + January（1月） を掛け合わせた造語で、2014年にイギリスで
Hi! 皆様お元気ですか？veggy online海外情報のオランダ担当の田中麻姫子です。 今回は、veggy72号「腸免疫力」について連動したトピックをお届けします。コロナ禍のタイミングで、より身近になった菌のおは
こんにちは、ベルリン在住・イラストレーターのKiKiです。先日とても興味深い食品をスーパーで見つけてしまいました…！ その名も、”ZauberEi Vegan” ! ”Zauberei”とはドイツ語で魔法、”Ei”は卵
こんにちは、ベルリン在住・イラストレーターのKiKiです。 こちらベルリンではベジタリアン・ヴィーガンライフスタイルの選択肢として、以前ご紹介した”NEXT LEVEL HACK”をはじめ、すでに数多くの”
クックウェア業界に革命をもたらした セラミックノンスティックコーティングのパイオニア「グリーンパン」。 安心・安全なヘルシークッキングをお届けし続けています。 今日、多くの人々が“健康であることの大切さ”を
デンマークの首都・コペンハーゲンの中心地にオフィスを構える「Nordgreen」。2017年の創業からわずか3年あまりで、世界120ヶ国以上で販売されている、まさに躍進を遂げる腕時計ブランドです。 デザインを手掛けるのは
こんにちは、ベルリン在住イラストレーターのKiKiです。 7月に入り、アイスが美味しい季節になりましたね◎ベルリンには美味しいヴィーガンアイスクリーム屋さんがいくつかあるのですが、スーパーでも当たり前のようにヴィーガンア
こんにちは、ベルリン在住のイラストレーターのKiKiです。 ベルリンも晴天の日が続く、とても気持ちの良い季節を迎えました。ロックダウンの解除から1ヶ月がたち、公共機関や店内でのマスク必須などの光景を除くと、日常が戻ってき
日本では緊急事態宣言が解除になりましたが、私の住むイギリスでは死者数が4万人を超え（６月６日現在）ヨーロッパでは一番多くの被害が出ており、3月23日から始まったイギリスのロックダウン（都市封鎖）がまだ続いています。しかし
はじめまして。この度オランダからレポートさせていただくことになりました、田中と申します。現在、アムステルダムでフリーランスのヴィーガンシェフをしています。DJや音楽制作をしたり、料理に飽き足らず、オフグリッドライフへの