アメリカ移住 – veggy Online（ベジィ・オンライン）

レシピ

こんにちは、NY在住の夏子です。私の子どもたちはNY郊外の公立小学校と中学校に通っています。今回は、アメリカの給食事情と、私が作るヴィーガンキャラ弁についてお話しします。アメリカの給食事情アメリカの学校

レシピ

こんにちは、NY在住の夏子です。アメリカでは今、11月の大統領選挙に向けて、民主党と共和党による選挙活動が本格化して盛り上がっています。この時期になると特に感じるのは、アメリカという国が本当に対極的な価値観を持つ人々に

Mind & Column

こんにちは。アメリカ、コロラド在住のパウエル由美です。ヴィーガン/プラントベースで３姉妹の子育て中、三女は現在生後2ヵ月となりました。今回のコラムは、私自身の３回の妊娠・出産の経験と、コーネル大学プラントベース栄養学で

海外情報

新たにスタートした、veggy onlineアンバサダーのShizukaさんによる本連載。第一回目となる今回は、ニューヨークのマーケットに並ぶ、カラフルな野菜の写真がたくさん届きました。皆さん、初めまして

Foods

普段捨ててしまうフルーツの皮をつかった、暑い夏にうれしいレシピがアメリカ在住のヴィーガンクリエイター、坊坂夏子さんから届きました。レシピをご紹介する前に、5年前に家族でプラントベースの食生活を始めたという坊坂さんのお話を

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