プラントベースで楽しむヘルスコンシャスライフ “ベジィ”
日本唯一のベジタリアンマガジン『veggy（ベジィ）』が創刊して10周年となる2018年6月に、
「veggy 10th Anniversary Festival」が開催されました！
veggyがこれまでにプッシュしてきた
さまざまなスーパーフードやチョコレート、マクロビオティック、酵素&発酵食品、
オーガニックアイテムなどなど、約40ブースが出店！
さらに、豪華なゲスト陣にも注目が集まりました。
veggyでおなじみの杉田かおるさん、熊谷真実さん、内山理名さんなどにお越しいただいたほか、ギタリストである笹久保伸さんのスペシャルLiveも開催されました！
また、このイベントに合わせて、ビーガングルメ祭りが同時開催され、ボリュームたっぷりの野菜寿司や、料理家・SHIORIさんのお店・Ballonのファラフェルバーガーなど、絶品グルメが勢揃いしました。
『veggy』10周年の記念イベントは、お腹も心も満たされて、大盛会のうちに幕を閉じました！
当日の様子は、youtubeでどうぞ！↓↓
https://youtu.be/SZVwiGC4I24
veggy 最新号
vol.97 contents ●Features 持続可能な食＆農 未来を耕す!／鈴木宣弘 熊谷真実の自然農で自然体に生きる 古代食を未来食へ 毎日食べたいお米＆雑穀レシピ／リト史織 欧米の持続可能な食＆農の現在地 化
veggy SNS
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こんにちは。ニューヨーク在住のShizukaです。 さて、私の夫がトルコ人ということもあり、今回はトルコ料理の前菜「メゼ」ついてお話したいと思います。 トルコ料理はフランス料理、中華料理と並ぶ世界三大料理のひとつ。移住し