veggy編集部に、嬉しいニュースが飛び込んできました!
なんと、100%プラントベース(vegan) のハワイアンなごはんが楽しめるカフェ
「Swell Bowls」(スウェルボウルズ)が、本日(2019/6/7)東京・広尾にオープンするというのです!
もともとこの場所は、2018年4月にオープンした「Vegan Cafe」。
この度、株式会社みんなのごはんさんの監修のもと、店名・ コンセプト・提供メニューを含め、 全面的に刷新されることになりました!
ハワイアンのごはんといえば、 お肉やお魚がたっぷり使われているイメージですが、 それを植物性のものだけで再現されているなんて、 とっても興味がありますよね!!
veggy編集部は早速、
こちらが、実際にお店で販売されるメニュー。
Vegan “POKI” rice bowl (regular)/1,200円(税別)
一般的にはまぐろがのっているポキ丼。この、赤いものは、
Swell Deli Bowl/1,450円(税別)
色々なデリが楽しめるボウル。
Vegan Boll Dog /780円(税別)
石井食品(所在地:千葉県船橋市)
Tofu Benedict/1,480円(税別)
卵を使っていないエッグベネディクト。
Vegan Loco Moco Rice Bowl/1,280円(税別)
通常、ロコモコ丼にかかっているグレービーソースは、
Sparkling Raspberry&Rose/Sparkling Non Alcohol Mojito/Organic GingerAle 各480円(税別)
どれもこれも感動的な美味しさで、 始終ほっぺたが落ちまくる編集部。
皆さんにも、この感動が伝わったらいいのですが。。。゚(゚´
こちらの方が、この「Swell Bowls」のオーナー、猪野裕子(いの ゆうこ)さん。
「Swell」とは、うねりという意味。 猪野さんご自身がサーフィンをされているということと、 お店自身が、 良い波に乗っていきたいという想いが込められているようです。
また、「Bowls」は日本人の大好きな丼(どんぶり) を表しており、実際に、お店で用意されているメニューも、 丼ものが大半です。
とっても明るく気さくなオーナーさんで、それがそのまま、 お店の居心地の良さにも現れているようでした。
気になるカフェ情報は、こちらから。
店名:Swell Bowls(スウェルボウルズ)
住所:〒106-0047 東京都港区南麻布4-5-65広尾アーバン1F
※日比谷線広尾駅1番出口から徒歩3分
OPEN 11時30分CLOSE 19時
皆さんの「行ってきたよ」報告、お待ちしていますね٩(ˊᗜˋ* )و
[株式会社みんなのごはん]
みんなのごはんはベジタリアンや健康志向、ダイエッターなど、 健康面やライフスタイルによる食の多様性に柔軟に対応できる社会 を目指します。 そして多様な食のスタイルの人たちがストレスなく食事を共にでき る「みんなのごはん」 を創り出すことがわたしたちのミッションです。
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