Clean Living !! こんにちは。料理家/Cal Vegan和菓子作家のTerumi Kogaです。上白糖を使用せず、オーガニックや自然由来の食材で作る「Cal Vegan和菓子」を考案し、食を通して和文化を発
こんにちは、ベルリン在住・イラストレーターのKiKiです。 お待たせ致しました！『世界のヴィーガン放浪記』シリーズVol.4、オーストリア・ゾース編の後編です。（前編は、こちらでお読み頂けます） 今回はヴィーガンではない
こんにちは、ベルリン在住・イラストレーターのKiKiです。 Vol.3のドイツ・ベルリン編から間が空いてしまっていた、『世界のヴィーガン放浪記』シリーズ。久々に書かせて頂くVol.4はオーストリア・ゾース編です！ 今回は
オーガニック（ビオ）・ワインとビオディナミの違いとは？ 近年のオーガニック・ブームで、オーガニック・ワインの需要が世界中で高まっていますが、そもそもオーガニック・ワインと呼ぶには、大きく以下の二つどちらかの農法でブドウを
こんにちは！ベルリン在住のイラストレーター・KiKiです◎ ベルリンは8月の半ばに少し涼しくなり、もう夏は終わりかなと思っていたのですが、後半からまた気温が30度近くまで上がる真夏日が戻ってきました。 日本も、まだまだ暑
こんにちは、ベルリン在住・イラストレーターのKiKiです。 みなさん、賞味期限が切れた食品について考えたことはありますか？もし、賞味期限切れの食品をすぐに捨ててしまっているのなら、ちょっと今回の記事を是非読んでみてほしい
6月を迎えたベルリンは、例年よりも暑くてとても驚いています。私がこちらに来た3年前の夏は太陽がとても美しくって、光に当たっても暑苦しいということはなく、心地よい感覚でした。 でも、年々日差しが強くなってきていて、この間の
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こんにちは、ヨーロッパのヴィーガン文化の首都と呼ばれているドイツはベルリン在住・イラストレーターのKiKiです◎ 友人を訪ねたり、アートイベントのために近隣諸国を訪れることも多いこの夏。『旅のついでに、その国のベジタリア
こんにちは、ヨーロッパのヴィーガン文化の首都と呼ばれているドイツはベルリン在住・イラストレーターのKiKiです◎ 友人を訪ねたり、アートイベントのために近隣諸国を訪れることも多いこの夏。『旅のついでに、その国のベジタリア
こんにちは、ヨーロッパのヴィーガン文化の首都と呼ばれているベルリン在住・イラストレーターのKiKiです◎ 私は完全ベジタリアンではなく、野菜多めの食生活を好む柔軟主義者です。ベジタリアンやヴィーガンの文化にとても興味を持
『VEGGIE WORLD in Berlin 2019』レポート KiKi 3月半ばの週末、ベルリンでは大きなヴィーガンイベント『VEGGIE WORLD』が開催されました。 ベルリンはヨーロッパで最大の完全菜食主義者
こんにちは、べジィ編集部です。ドイツに在住のイラストレーター・KiKiさんに、 ドイツのパワースポットについて書いていただきました。 【ドイツのパワースポット】 シェーネベルク南地域自然公園 Natur-Park Sch
こんにちは、べジィ編集部です。ドイツに在住のイラストレーター・KiKiさんに、ドイツのパワースポットについて書いていただきました。 樹齢約900年のベルリン最古といわれる巨木、 『太っちょマリー』 KiK
こんにちは、べジィ編集部です。今回は、ドイツに在住のイラストレーター・KiKiさんに、オペア留学について書いていただきました。 その国で生活していくってどういうことだろう？ 現地の人に1番近い、”オペア留学
