
Mind & Column
妊娠期もプラントベースの食事が最適!|アメリカでプラントベース子育て Vol.2
こんにちは。アメリカ、コロラド在住のパウエル由美です。ヴィーガン/プラントベースで3姉妹の子育て中、 三女は現在生後2ヵ月となりました。今回のコラムは、私自身の3回の妊娠・出産の経験と、コーネル大学プラントベース栄養学で
こんにちは。アメリカ、コロラド在住のパウエル由美です。ヴィーガン/プラントベースで3姉妹の子育て中、 三女は現在生後2ヵ月となりました。今回のコラムは、私自身の3回の妊娠・出産の経験と、コーネル大学プラントベース栄養学で
普段捨ててしまうフルーツの皮をつかった、暑い夏にうれしいレシピがアメリカ在住のヴィーガンクリエイター、坊坂夏子さんから届きました。レシピをご紹介する前に、5年前に家族でプラントベースの食生活を始めたという坊坂さんのお話を