食べて笑って癒される日々 -田中さゆり-

2019-07-12

veggy連載「Sayuri heeling food 通信」やveggy Booksでおなじみ、バリ島在住のリトリートシェフ＆ローフード講師・田中さゆりさんによるコラムを、バックナンバーからお届けいたします！

食べて笑って癒される日々

「リトリートって何ですか？」って時々聞かれれますが、私の提案するリトリートは、思いっきり笑って、いっぱい遊んで、時々泣いて、ヨガをやったり踊ったり、体にいい食べ物をいっぱい食べて、癒されて、新しい出会いと体験でハートがはち切れそうになるくらいたくさんの愛でいっぱいにする１週間です。美味しいものをい〜っぱい食べて、しかもそれは自分たちで学んで作るのだから特別で、さらにみんなと食べるからとびっきり美味しい！チョコレート工場を見学した際は出来たてのローチョコを食べて感動し、あるときは70歳のお母ちゃんが参加してくれたり、そんな彼女にとっての初体験サウンドヒーリング（アボリジニーの楽器ディジュリドを使用）ではカラダとココロの奥の奥に眠っていた波動とエネルギーを感じたり、とっておきのローレストランで、世界一のローシェフからキッチンとシークレットレシピをシェアーしてもらったり、バリの伝統火の浄化の儀式によって不要なものをさっぱり捨てて、「は〜人生はなんとエキサイティングで、人とはなんと魅力的で美しい生き物なのか」と思う今日この頃です。

バリマジックで気づく、私たちの本来の人生

贅沢な大自然と、バリの神々のエネルギーをダイレクトにいただいて、会話も人も物事も全てがうまく必然に繋がっていくバリマジックを目の当たりに感じる１週間。旅、そしてリトリートとは、まさに人生の凝縮だな〜と感じています。さらにリトリートによって自分自身でたくさん“感じ”“経験する”ことで、自分自身の存在が何よりも尊いということ、そして可能性に満ちあふれた存在であるということを思い出させてくれます。せっかくいただいた人生。小学生以来忘れてた、お腹を抱えて笑ったり、子供の頃には表現できたはずの自己の中の悲しみ、怒り、興奮や喜びに気づき、表現してシェアーする、人生をより濃厚な豊かなものにしたいと感じること、それは自分を大切にすることや自愛に結びつき、それが全ての愛の基本であると思うのです。そもそも宇宙のエネルギーに波動を合わせれば、色んなことが上手くいき、願いは叶います。毎日のごはんを食べるという行為はそれに近づく、自然と調和する、いちば〜んシンプルかつ簡単な手段です。ですから良いものを口に入れましょう。それは私たちの血となり思考になり現実となるのですから。

私とこの場所と“リトリート”の役目は、みんなが自由に思い通りに泳げるような、おおき〜な水槽のようになることです。誰だって、何時でも、何だって出来るということ、何にでもなれるということ、私たちが、無限の可能性を秘めていることを思い出させてくれるきっかけとなればいいな、と思っています。I LOVE U ALL.

田中さゆり
リトリートシェフ＆ローフード講師
バリ在住、ロー・ビーガンフードシェフ&ローフード講師。バリ島、“Sayuri Healing Food”カフェを拠点に、バリにて定期的にローフードシェフトレーニングや、リトリートを開催する。
詳細はHPから：www.sayurihealingfood.com
お問い合わせ：info@sayurihealingfood.com

雑誌veggy（ベジィ）バックナンバーVol.41より抜粋

田中さゆり＆veggyスペシャル・ディナーのお知らせ

Raw & Vegan Italian Dinner
今回は、ロー&ヴィーガンのイタリアンディナーを、さゆりさんと共に楽しみます！
今回の参加者の皆様には、veggy選りすぐり豪華プレゼントを用意しています！
たくさんのご参加、お待ちしています！

【開催概要】
日時：7月16日（火）
開場18:45／開始19:00／終了予定21:00

場所：veggy Kitchen Salon
東京都渋谷区笹塚3-19-2 青田ビル2F

参加費：10,000円
※事前入金制
メニュー内容（5皿）
＊ウェルカム・ドリンク（oragnicスパークリングワイン or organicワイン or モクテル）＊アミューズブーシュ
＊季節のサラダ
＊クリーミーマッシュルームスープwith イタリアテッレ＆ハーブオイル
＊トルテリーニwithカラフルラップ &発酵カシューチーズ＆イタリアンソース　注）カラフルラップのみ加熱。
＊スペシャルデザート
＊コーヒーor紅茶orハーブティー注）一部、加熱有りです。
さらに豪華スペシャル・プレゼントあり！