Let’s eat out today！今日はどこへ行く？
今回は、計4店をご紹介!著名な料理家さんのお店をはじめ、心身共に癒してくれるお店をピックアップしました。ヘルシーながらおなかも大満足のお料理がズラリ。最新のマクロビ料理を堪能しましょう。
6 マクロビオティックを全身で体感!大自然の中でいただく玄米菜食ご飯
ライステラスカフェ （千葉/いすみ）
暮らし全体でマクロビオティックを提案する中島デコ氏主宰の「ブラウンズフィールド」内にあるカフェ。エネルギーたっぷりの生きた食材で、お腹の中から元気になれるヴィーガン料理の数々を提供しています。毎朝薪で炊いているという自然栽培米は格別の美味しさ!食材は目の前の田んぼと畑で採れたものを使い、発酵調味料はどれも手作りです。週替わりランチプレート(1,112 円+税)は6種類のおかず、玄米ご飯、お味噌汁のセット。敷地内には宿泊施設がありイベントも定期的に開催しているので、小さなお子様とご一緒に楽しくマクロビ体験が可能です。
千葉県いすみ市岬町桑田 1501-1
TEL:0470-87-4501
営業時間:11:00 ~ 17:00(LO16:30)
定休日:月火水木
brownsfield-jp.com
7 新鮮野菜をふんだんに使った本物そっくりのヴィーガンメニュー
URAWABIO （埼玉/浦和）
全メニューテイクアウト OK というこちらのお店は、天然酵母パンで作ったベジタマゴ&ツナサンド(1,000 円+税)や甘辛な味付けが人気のべジスパ ムおむすび(371 円+税)、ベジシャケおむすび(325 円+税)など、“ 本物 そっくりメニュー” が大好評。「野菜だけでこんなに美味しくなるなんて!」 と驚きの声が多く、お客様の年齢層も幅広いそう。重さ約 450g で迫力満点 のベジバーガー(1,112 円+税)はがっつり食べたい人にもおすすめ。手作 りのドレッシングや、重ね煮の味噌汁にも隠れファンが多いのだとか
埼玉県さいたま市南区辻 1-24-13 小黒ビル 101
TEL:048-711-3188
営業時間:11:00 ~ 18:00
(LO17:30)
定休日:月(第 1 &第 3)火
urawabio.com
8 望診法指導士が作る料理で体と心を“おてあて”します
旬菜カフェおてあて （愛知/星ヶ丘）
昨年夏にオープンした「カフェおてあて」では、クシマクロビオティックを学んだ望診法指導士の店主が作るマクロビオティック料理が大人気。自然農法で育った旬 野菜やこだわりの調味料を使い、あなたの体と心を癒してくれます。ランチプレー ト(1,380 円+税)のご飯は、玄米・五分付き・黒米入りから選択可。ロー&ヴィ ーガンケーキは各 552 円+税。土曜日はディナータイムも営業し、郡上八幡の地ビール、東海地方のお酒など、こだわりのアルコールをご提供。五軍抜き・グルテン フリーへの対応可。イベント用のスペースレンタルや望診・食事指導もしています。
愛知県名古屋市千種区新池町 4-95
TEL:052-782-0138
営業時間:10:00 ~ 17:00、18:00 ~ 22:00(土のみ)
定休日:月火(隔週)
9 “今ココ”を生きるための元氣をつくるマクロビご飯
Imakoko Kitchen Merrymomo （大阪/南方）
朝 7:30 から営業し、ベジサンドや玄米ポリッジなどのモーニングセットが注文でき るマクロビカフェ。ランチ・ディナーは共に、プラントベース&ホールフーズのバ ラエティに富んだコースメニューをご提供しています。全コースでノンベジ対応も可能。ディナーのアラカルトでは黒・白ゴマ担々麺(各 940 円+税)、ベジ焼き餃子などの中華メニューも揃っています。テイクアウトはおむすび一つから、ランチボックス、お客様のニーズに合わせたオードブルまで、幅広くご用意。料理教室やカウンセリングもあり、自然のリズムと調和して生きたいあなたをサポートします。
大阪府大阪市淀川区西中島 6-8-8 花原第8 ビル 101
TEL:06-6300-7972
営業時間:7:30 ~ 22:00(LO21:00)
(土は 11:00 ~)
定休日:日祝 merrymomo.org
まだまだ日本にはベジィがオススメできるマクロビカフェが沢山ありますよ〜！
Vol.3へつづく
Peace Love & veggy
