プラントベースで楽しむヘルスコンシャスライフ “ベジィ”
こんにちは、ベルリン在住・イラストレーターのKiKiです。 お待たせ致しました！『世界のヴィーガン放浪記』シリーズVol.4、オーストリア・ゾース編の後編です。（前編は、こちらでお読み頂けます） 今回はヴィーガンではない
こんにちは、ベルリン在住・イラストレーターのKiKiです。 Vol.3のドイツ・ベルリン編から間が空いてしまっていた、『世界のヴィーガン放浪記』シリーズ。久々に書かせて頂くVol.4はオーストリア・ゾース編です！ 今回は
野菜と正直に向き合いたいから「洗う」という大切なアクション 「世界で農薬使用量が多い国のランキング」についてご存知でしょうか？ 細かい順位まではわからなくとも、日本はずっと上位にランクしていることを知っている人は多いかも
オーガニック（ビオ）・ワインとビオディナミの違いとは？ 近年のオーガニック・ブームで、オーガニック・ワインの需要が世界中で高まっていますが、そもそもオーガニック・ワインと呼ぶには、大きく以下の二つどちらかの農法でブドウを
ナチュラルコスメブランド「veggy Beauty」 美のプロフェッショナルが絶賛する化粧水 秘密の鍵は「皮膚常在菌」にあり！ 分析化学の進化で皮膚常在菌をコントロール 「veggy Beauty」は、“ビオ フローラ
若者たちが集う華やかな街、表参道。 その一角に、とっても素敵なヴィーガンのアイスクリーム屋さんが７月５日にオープンします！ その名も、「COCONUT GLEN’S（ココナッツグレン）」！ オーガニックココナッツクリーム
濃いめの味付けでごはんがすすむ！ なすの焼き肉風 材料（2人分） なす（5㎜厚さに縦に切る） 2本 小麦粉 適量 ［A］ 長ねぎ（みじん切り） 10㎝ しょうが（すりおろし） 小さじ1 おろしにんにく 小さじ1/2 コチ
東京の生活で気づいていった複雑な現実。様々な思いを巡らせて鎌倉へと移り住んだ、 ポップでキッチュな作品で話題となったアーティストであるデイヴィッドの新たな考えとは？ David Duval-Smith デイヴィッド・デュ
ラフティングやバックカントリー・スノーボードなど、自然を中心としたオルターナティブなライフスタイルを好む人々が集まることで有名な北海道・ニセコ。この地でニセコグリーンファームと呼ばれる農場を経営する、デニス・バン・デン・
ラフティングやバックカントリー・スノーボードなど、自然を中心としたオルターナティブなライフスタイルを好む人々が集まることで有名な北海道・ニセコ。この地でニセコグリーンファームと呼ばれる農場を経営する、デニス・バン・デン・
Guenmaï サンジェルマンで玄米を 賑やかなサンジェルマン大通りから少し裏手に入った静かな場所にあるマクロビオティックのプチ・ビストロといった感じのお店。基本的に昼間だけの営業だけれど、ランチタイムになると満席の事が
インド経済を支えるコットン産業の中にも少しずつオーガニックの大きな流れができ、貧しい人々をサポートしたり、伝統工芸を支えるフェアトレードなども少数派ながら点在するインド。そんな今日の流れのキッカケは、マハトマ・ガンディの
写真/David Loftus 取材/デルガド智子 雑誌「veggy（ベジィ）」 Vol.53 掲載 ＊ジェイミー・オリバー（Jamie Oliver）＊ 1975年、イギリス・エセックス生まれ。伝統的なイギリス料理を
写真/David Loftus 取材/デルガド智子 雑誌「veggy（ベジィ）」 Vol.53 掲載 ＊ジェイミー・オリバー（Jamie Oliver）＊ 1975年、イギリス・エセックス生まれ。伝統的なイギリス料理を
古くからネイティブアメリカンに聖なる地として崇められてきたセドナ。その神聖なエネルギーに引き寄せられるかのように、世界中からこの地を訪れる人々が後を絶ちません。