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VEGAN ROOM Vol.1 PERSON:Adrian Wu/Vegan Chef
プラントベースで未来を切り拓く あなたのベジィヒストリーを教えてください 新しくスタートした「VEGAN ROOM」では、本誌記事で掲載した次代を担うヴィーガン・パーソンインタビューの完全版をお届けします。第1回目は、台

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現在発売中の「veggy vol.74 プラントベースで世界が変わる! 」の中でもオススメしているカメリナオイルを使用した簡単スイーツ「ビーツ&キャロットカップケーキwithカシューフロスティング」のレシピをご紹介します

みなさんこんにちは! 関東も梅雨入りし、不安定な天気が続いていますが、みなさんいかがお過ごしですか? さて、夏本番もすぐそこ! 本日は、そんな今の時期にぴったりなお知らせです! 「Abbot Kinney Artisan

インド経済を支えるコットン産業の中にも少しずつオーガニックの大きな流れができ、貧しい人々をサポートしたり、伝統工芸を支えるフェアトレードなども少数派ながら点在するインド。そんな今日の流れのキッカケは、マハトマ・ガンディの

写真/David Loftus 取材/デルガド智子 雑誌「veggy(ベジィ)」 Vol.53 掲載 *ジェイミー・オリバー(Jamie Oliver)* 1975年、イギリス・エセックス生まれ。伝統的なイギリス料理を

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