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Foodsカフェ&レストラン

ベスト・ヴィーガンアイス&パフェ in Japan Vol.1

Let’s eat out today!今日はどこへ行く?

ヴィーガンやベジタリアンの人々はもちろん、
ダイエット中の方でもOKな罪悪感のないアイスクリーム!
さらに乳製品アレルギーが心配なお子様にも安心・安全! 
ヘルシーでからだにやさしく、とびきり美味しい!! 
そして心もしっかり・ちゃっかり満たしてくれる、
ピースフルなヴィーガンアイス&パフェのあるお店を
全国各地からveggy編集部がセレクトしました!

1  オルタナティブなジェラート店

Premarché Gelateria 京都三条本店 < 京都・三条>

京都の自然食屋がノウハウを全て注ぎ込んで作った、ノンミルク・ヴィーガンジェラートの品揃えは日本最大級。自然食品流通業のプレマ株式会社代表取締役、ヴィーガンジェラートマエストロ®の中川信男さんが、開店から10ヶ月で国際ジェラートコンテストにて、乳製品や乳化剤、保存料を一切使わず2部門同時受賞の快挙を達成するほど。罪悪感ゼロの「心の薬」を目指して、精白サトウキビ糖は一切使わず、機能素材を多用し手作りしています。

こちらは米のうまみミルクジェラート+デトックスジェラート
米100%素材だけで織り出したミルクと、穀物や豆類、木の実、炭など黒色の食品をプラス。

シングル 463円+税  ダブル 556円+税

新ヴィーガンチーズ+オーガニック抹茶&梅の香り

有機豆乳をベースに、白味噌のコクとなめらかさ、ゆずの酸味を加えたフレーバーに最高級ブレンドがマッチ。

京都市中京区三条通猪熊西入御供町308

☎:0120-841-828

営業時間(LO):月−木 12:00~18:00、金−日12:00〜20:00

定休日:水曜日

gelato.organic

 

2   乳製品・砂糖不使用&グルテンフリー!カリフォルニア発オーガニックアイス

Kippy’s coco-cream(東京・千駄ヶ谷)

USDAオーガニック認定のココナッツからコールドプレス製法で抽出されるココナッツクリームとココナッツウォーターをベースに、酵素たっぷりの生はちみつやデーツ、旬の果物のみを使ってギルトフリーのフレッシュアイスを毎朝手作り。つなぎや安定剤も不使用のためお子様から安心して食べられるオーガニックアイスクリーム。

ハチミツも不使用!ヴィーガンアイス3

一番人気は、ココナッツクリームとココナッツウォーターにデーツとローカカオをミックスしたチョコデーツアイス。濃厚なデーツの甘みとローカカオのほろ苦さがマッチ。

2スクープ~ 463円+税  トッピング各93円+税

東京都渋谷区千駄ヶ谷2-6-3

☎:03-6758-0620

営業時間(LO):11:00~19:30

定休日:不定休

kippyscococream.com

 

3 ジェラートの伝道師が開く新たなジェラート

LUCIANO bio GINZA(東京・銀座)

マロニエゲート銀座2のB2F「美と健康」をテーマにしたフロアにあるジェラートショップ。有名カフェやレストラン、外資系アパレルブランドの運営するカフェで、スイーツ店からの創作レシピの開発依頼が絶えない。ジェラートの伝道師植木耕太が「カラダの中から綺麗で健康に」をテーマに、新たな取り組みをカタチにしたのが砂糖・乳成分不使用ビオスタイルのジェラート。銀座でしか味わえない特別なジェラートを楽しもう。

“ビオスタイル”ジェラート

無調整豆乳をベースにアボカドでふんわり食感を出し、はちみつをプラス。2種類のフレーバーからチョイス可能!ほか、旬のフルーツを使用したプレミアムフレーバーもあり。

Sサイズ 372円+税 Mサイズ 464円+税 Lサイズ 557円+税

東京都中央区銀座3-2-1

マロニエゲート銀座2 B2F

☎:03-6228-6647

営業時間(LO):11:00~21:00

(マロニエゲート銀座2に準ずる)

www.luciano-gelato.com

 

4 毎日食べたくなるビューティー・ヴィーガン・アイス

Shiro(東京・自由が丘)

カフェメニューをすべてヴィーガンへと一新し、リニューアル!スキンケアやメイクアップ同様に、どこまでも素材と向き合い、シンプルに素材のおいしさを追求した結果、“純植物性”=ヴィーガンに辿りつきました。酒かすやがごめ昆布など『shiro』商品で使用している厳選した“自然の素材”の数々を、パフェやパンケーキといったカフェメニューでも味わえます。またホームケア用品など充実したラインナップで、“毎日を上質に過ごす”アイテムが揃っています。

数量限定ヴィーガンパフェ2種!

豆乳やココナッツミルクをベースに、隠し味には、スキンケアなどに使用している酒かすをプラス。

ベリーベリーチーズケーキ 1,400円+税

東京都目黒区自由が丘2丁目9-14 アソルティ1F・B1F

☎:03-5701-9146

営業時間:10:00~20:00

定休日:なし(年末年始を除く)

shiro-shiro.jp

 

まだまだ日本にはベジィがオススメできるヴィーガンアイス&パフェが沢山ありますよ〜!

Vol.2へつづく

 

Peace Love & veggy

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